Sodyum metabisülfit, çok yönlü kullanımı ve güçlü antioksidan özellikleriyle hem endüstriyel hem de laboratuvar süreçlerinde önemli bir bileşiktir. Gıda koruyucusu olarak tanınan bu bileşik, aynı zamanda kimya, tekstil ve su arıtma alanlarında da aktif olarak kullanılmaktadır.
Bu yazımızda, sodyum metabisülfit nedir, nerelerde kullanılır ve nelere dikkat edilmelidir, detaylarıyla inceliyoruz.
Sodyum metabisülfit (Na₂S₂O₅), beyaz veya hafif sarımsı kristal toz formunda bulunan, suda çözünebilen bir kimyasal bileşiktir.
Güçlü bir antioksidan ve antimikrobiyal ajandır.
Kükürt dioksit (SO₂) açığa çıkararak koruyucu işlev görür.
Asidik ortamda kükürtlü bileşikler oluşturur.
Koruyucu madde (E223) olarak meyve, sebze, kuruyemiş, içecek ve konserve ürünlerinde
Mikrobiyal bozulmayı engeller, renk değişimini önler
Şarap ve bira üretiminde stabilizatör ve mikrop önleyici
Reaktif olarak redüktör görevinde
Çeşitli analiz ve deney ortamlarında çözeltisi hazırlanarak kullanılır
Klor giderici olarak su analizlerinde
Su arıtma işlemlerinde klor nötrleştirici olarak
Deri ve tekstil sektöründe ağartma işlemleri
Fotoğrafçılıkta banyolama solüsyonlarında
İnce toz formda olduğundan solunmamalıdır. Koruyucu ekipmanla kullanılmalıdır.
Neme karşı duyarlıdır, kapalı ve kuru ortamda saklanmalıdır.
Asitlerle temasında kükürt dioksit gazı çıkabilir, dikkatli kullanılmalıdır.
Zurihlab.com olarak, laboratuvar ve endüstriyel kalite standartlarına uygun yüksek saflıkta sodyum metabisülfit sunuyoruz. Farklı gramaj seçenekleriyle stoktan hızlı teslimat avantajıyla sipariş verebilirsiniz.
Kaliteli hammadde, uygun fiyat, hızlı gönderim: zurihlab.com
sodyum metabisülfit, sodyum metabisülfit nedir, sodyum metabisülfit kullanım alanları, e223, gıda koruyucusu, antioksidan kimyasal, sodyum metabisülfit çözelti, laboratuvar sodyum metabisülfit, zurih lab sodyum metabisülfit
