Mono Sodyum Glutamat (MSG),yemeklere lezzet katmak için yaygın olarak kullanılan ve gıda endüstrisinin vazgeçilmez bileşiklerinden biridir. 5 kilogramlık büyük paket, restoranlar, oteller, catering hizmetleri ve endüstriyel mutfaklar için mükemmel bir tercihtir. Çin Tuzu olarak da bilinen bu katkı maddesi, özellikle et, sebze, çorba, sos ve hazır gıda ürünlerinde umami tadını güçlendirerek daha derin ve zengin bir lezzet profili oluşturur.
E621, lezzet arttırıcı özelliği sayesinde, yemeğin tadını güçlendiren ve tat dengesini sağlayan güçlü bir bileşiktir. Mono Sodyum Glutamat, genellikle et yemeklerinde, sebze çorbalarında ve deniz ürünleri yemeklerinde kullanılır. Ayrıca, hazır çorbalar, baharatlar, fast food ve işlem görmüş gıda ürünlerinde de yaygın olarak yer alır.
Bu 5 KG'lık paket, ticari gıda üretimi için idealdir ve büyük miktarlarda ürün hazırlayan mutfaklar için uzun süreli kullanım sağlar. Mono Sodyum Glutamat, yüksek saflık oranı ve güvenilirliği ile lezzetli ve kaliteli yemeklerin hazırlanmasına yardımcı olur.
Ürün Özellikleri :
CAS No: 142-47-2
Erime Noktası/Donma Noktası: 232°C
Görünüm/Yapı/Koku: Beyazsımsı,katı,kokusuz
pH: 6,7 - 7,2
Moleküler Ağırlık: 169,111 g/mol
Moleküler Formül: C5H8NaNO4.H2O yada C5H8NNaO4
E Kodu: E621
Ağırlık: 5 kg
mono sodyum glutamat, çin tuzu, E621, MSG, mono sodyum glutamat nedir, E621 nedir, MSG nedir, çin tuzu içeren ürünler, gıda katkı maddeleri, lezzet artırıcı madde, sentetik katkı maddesi, glutamat, glutamik asit, çin tuzu faydaları, E621 katkı maddesi, hazır gıdalarda MSG, işlenmiş gıdalar, yüksek kaliteli MSG
